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宮本美和のプロフィール

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こんにちは 宮本美和です。

宮本美和

ステンドグラスクッキーに出会って、早11年。
当時、専業主婦だった私に、大きな力を与えてくれた
ステンドグラスクッキー

器用貧乏、熱しやすく冷めやすい性格の私が、
11年間変わることなく、このクッキーと
倖せに関わっています。

お料理もお菓子作りも苦手な私が
初めて美味しい!また作って!
と言われ、生きる希望をもらいました。

初めは私的なバザーでの販売。
ほとんど売れませんでしたが、
いつも夢中で作っていました。

ある時、クッキーを透明のカードポケットに入れて展示したところ嘘のように完売しました。

商業施設のデザインをしていて、商品の見せ方の大切さを知っていたので、ここでその経験が活きました

mm透明ポケットに展示クッキーの中に入れる飴が市販の飴だと色がくすむので、自分で作ってみました。

何度も何度も焦がしながら、失敗を重ねて
ようやくオリジナルの飴が完成しました。

クッキー生地も試作を重ね、ようやくクッキーと飴が同時にかじれる新食感のお菓子が生まれました。

だんだんとファンになってくださるお客様が出来てきて、自宅教室と注文販売を始めました。

ほとんどのお客様は口コミできてくださいました。

お友達がお友達を呼んで、一緒に来てくださることで、いつも和やかなレッスン時間になりました。

クッキー教室の様子

ステンドグラスクッキーが倖せを運んできてくれるようでした。

年に一度の大きなイベントなどでたくさん売れるようになってきたり、

ブライダルの商品として販売したいとの要望をいただくようになると、さすがにいつまでも

自宅キッチンで作っているわけにはいかなくなりました。

そこで、ありとあらゆる手を尽くし、

2015年10月、念願のクッキーのアトリエが完成しました。

名前は「Stained-glass Cookies-house」ステンドグラスクッキーハウス

アトリエ写真1

 

そして、2016年10月、

「一般社団法人 日本ステンドグラスクッキー協会」を設立することとなりました。

これもひとえに、たくさんの方々の支えがあったからこそ。

みなさまに心から感謝の気持ちお伝えしていきたいと思います。

mmクッキー製作中

宮本 美和  Miwa Miyamoto

熊本市生まれ
1965年12月16日  生まれ RH(ー)O型
夫、二人の娘。4人家族。

美和幼少時

美容師一家に生まれるも、デザイナーの夢を抱き
東京,武蔵野美術大学で空間デザインを学ぶ。
大手のディスプレイ会社、乃村工藝社で
大型商業施設のデザインを行う。
結婚を機に福岡へ。
仕事と育児の両立に限界を感じ、子育てに専念。
雑誌掲載記事で「ステンドグラスクッキー」に出会う。

その後、オリジナルのレシピを開発し、
クッキー教室、販売、オーダー品の製作を行う。

2006年4月〜07年3月 西日本新聞連載 24回
「ちょこっとスロー、手づくり生活編」執筆
2013年 TNCももち浜ストア、NHKぐるっと8県九州沖縄にて放送
2015年  菓子製造業の許可を得たアトリエを持つ。
「Stained-glass Cookies-house」ステンドグラスクッキーハウス

2016年 「一般社団法人 日本ステンドグラスクッキー協会」を設立。
認定講師の育成を行う。

 

認定講座、レッスン・オーダーなどお気軽にお問い合わせください。 TEL 090-6774-1554 受付時間 8:00〜20:00 (年中無休)
一般社団法人 日本ステンドグラスクッキー協会 宮本美和

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